Omdat we natuurlijk allemaal arme studenten zijn proberen we zoveel mogelijk met weinig ingrediënten te koken. Tel daarbij op dat ongeveer de helft in de bonus is bij de appie deze week. (Toscaanse carré's en ciabatta's), wat dit absoluut geen duur broodje maakt. Wel heel lekker + je waant jezelf aan de mediterraanse kust.Je hebt nodig voor 4 broodjes :
de helft van een pot zongedroogde tomaten - een grote bol mozzarella - een halve zak veldsla - 4 kleine ciabatta's en 2 bakjes met Toscaanse carre's.
Stap 1 : Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de carré's tot ze lekker knapperig zijn. (Kan ook in de pan) Vervolgens snijd je de ciabatta's door en de mozzarella in plakjes.
Stap 2 : Nu begint het opbouwen. Als eerst pak je de onderste helft van het broodje en leg je daar 2 zongedroogde tomaten op en een klein beetje veldsla als bedje voor de carré. Op de carré leg je vervolgens mozzarella en nog meer zongedroogde tomaatjes. Decoreer dit met veldsla. Ten slotte top je af met het bovenste broodje.
Ik hoop dat jullie net zo enthousiast zijn als wij!
X Leidse meisjes
Geen opmerkingen:
Een reactie posten